Job Description

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主要な責務： F&B 部門のディレクター、エグゼクティブシェフ、アウトレットマネージャーへのサポートを担当する。 忙しい時期にはマルチタスクで支援する。

必須の業務と責任（主要な活動)

• 主要業務書類管理 : 部門のファイリングシステムを維持し、内部文書を適切に配布する。
• イベント管理 :  バンケットおよびイベントマネージャーと連携し、クライアントアカウントの管理を行う。事務業務 : 連絡文書の作成、供給品の発注、書類の配布・郵送、電話対応、部門カレンダーの管理を行う。
• 新入社員サポート :  オンボーディングの支援と関連書類の迅速な送付を行う。
• レポート作成 :  ウィークリーレポートや P&L レポートの作成を担当する。
• チームサポート :  タスクの割り当て、チーム目標の設定、日常業務の監督を行う。ゲストサービスとチーム管理顧客満足 : すべての従業員が卓越したゲストサービスを提供できるようサポートする。
• トレーニング :  チームのニーズを把握し、コーチングを行う。
• 関係構築 : ポジティブな対人関係を維持し、内部顧客へのサービスも重視する。
• その他のスキル優れた対人スキル、時間管理能力、組織力を持つ。
• 食品安全や衛生基準に関する知識がある。
• Microsoft Office などのソフトウェアに精通していること。
• 日本語に精通することはこのポストの要求です。

Job Summary

Responsible for supporting the Director of F&B, Executive Chef, and Outlet Manager.  Provides multitasking support during busy periods.

Essential Duties and Responsibilities

• Document Management: Maintains the department's filing system and ensures internal documents are properly distributed.
• Event Management: Collaborates with Banquet and Event Managers to manage client accounts.
• Administrative Tasks: Prepares correspondence, orders supplies, distributes and mails documents, handles phone inquiries, and manages the departmental calendar.
• New Employee Support: Assists with onboarding and ensures timely submission of related paperwork.
• Report Preparation: Responsible for creating weekly reports and P&L reports.
• Team Support: Assigns tasks, sets team goals, and supervises daily operations.
• Guest Service and Team Management Customer Satisfaction: Supports all employees in delivering exceptional guest service.
• Training: Identifies team needs and provides coaching.
• Relationship Building: Maintains positive interpersonal relationships and emphasizes service to internal customers. Other Skills Possesses excellent interpersonal skills, time management, and organizational abilities. 
• Knowledgeable about food safety and hygiene standards.
• Proficient in software such as Microsoft Office.
• Fluency in Japanese is a requirement for this role.

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